Introduction
Le cocktail de crevettes est un classique qui séduit toujours, mais pourquoi ne pas lui donner une touche moderne ? Les mini-tacos de cocktail de crevettes sont une excellente façon d’apprécier cette délicieuse combinaison de saveurs tout en ajoutant un élément ludique à votre repas. Parfaits pour un apéritif ou une entrée lors d’une fête, ces mini-tacos allient la fraîcheur des crevettes à une garniture savoureuse, le tout enveloppé dans une petite tortilla croquante.
Détails des ingrédients avec mesures
– Crevettes décortiquées et cuites : 250g
– Mayonnaise : 100g
– Sauce ketchup : 2 cuillères à soupe
– Sauce Worcestershire : 1 cuillère à café
– Citron : 1 (jus et zeste)
– Avocat : 1, coupé en dés
– Oignons verts : 2, émincés
– Tortillas miniatures : 12
– Feuilles de laitue : 12, pour le service
– Sel et poivre : au goût
Prep Time
15 minutes
Cook Time, Total Time, Yield
Temps de cuisson : 0 minute
Temps total : 15 minutes
Rendement : 12 mini-tacos
Detailed Directions and Instructions
Étape 1 : Préparation des crevettes
Décortiquez les crevettes cuites et retirez les veines. Rincez-les à l’eau froide et épongez-les avec du papier absorbant.
Étape 2 : Préparation de la sauce cocktail
Dans un bol, mélangez de la mayonnaise, du ketchup, du jus de citron, du Worcestershire et un peu de sel et de poivre. Ajustez selon votre goût.
Étape 3 : Mélange des éléments
Ajoutez les crevettes décortiquées dans le bol de sauce cocktail et mélangez bien pour enrober les crevettes.
Étape 4 : Préparation des mini-tacos
Prenez des mini-tacos ou des coquilles en tortilla. Si nécessaire, chauffez-les légèrement dans une poêle pour les rendre croustillants.
Étape 5 : Montage des mini-tacos
Remplissez chaque mini-taco avec le mélange de crevettes et de sauce.
Étape 6 : Ajout de garnitures
Ajoutez des tranches d’avocat, de la roquette ou des herbes fraîches au sommet des mini-tacos pour plus de saveur et de couleur.
Étape 7 : Service
Servez immédiatement les mini-tacos de crevettes avec des quartiers de citron ou de lime à côté pour un ajout de fraîcheur.
Notes
Note 1
Pour un goût plus relevé, vous pouvez ajouter une touche de sauce piquante dans le mélange de sauce cocktail.
Note 2
Ces mini-tacos se dégustent mieux frais, faites-les juste avant de servir pour conserver la croustillante des tortillas.
Note 3
Vous pouvez personnaliser les garnitures en fonction de vos préférences, en ajoutant par exemple des dés de mangue ou du concombre râpé.
