Recette de tarte poubelle texane sucrée et salée

tarte texane tranchée — Tarte en purée du Texas – Erin Johnson/Mashed

La plupart des gens pourraient hausser les sourcils lorsqu’on leur demande de manger quelque chose dont le nom contient le mot « déchets ». C’est compréhensible, mais votre avis changera probablement une fois que vous aurez essayé une tarte poubelle du Texas. “C’est la tarte parfaite si vous aimez les mélanges de salé et de sucré. C’est si simple et pourtant délicieux !” déclare Erin Johnson, qui a développé cette recette de dessert rapide, facile et ludique. Il utilise des ingrédients simples du quotidien comme des bretzels, des pépites de chocolat, biscuits Grahamet une croûte à tarte achetée en magasin, ce qui en fait un projet amusant pour petits et grands.

“Cette recette est très adaptable : vous pouvez la remplacer et l’omettre en fonction de ce que vous avez sous la main”, ajoute Johnson. “Pour le rôti de truffe, vous pouvez remplacer les noix par des morceaux de truffe au beurre, des noix de pécan, et si vous voulez devenir vraiment fou, vous pouvez remplacer Ritz Biscuit des biscuits Graham pour rendre la tarte encore plus salée et plus sucrée. ” Voici comment préparer votre propre tarte.

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Préparez les ingrédients de la Texas Trash Pie

Ingrédients de la tarte aux déchets du Texas – Erin Johnson/Mashed

Il s’agit essentiellement d’un gâteau rempli de collations amusantes. Nécessite des bretzels, des biscuits Graham, sucrés Lait condensé, des flocons de noix de coco non sucrés, des pacanes hachées, des pépites de chocolat noir, des truffes au caramel, du beurre salé et un fond de tarte profond provenant de l’allée du congélateur de l’épicerie. “Traditionnellement, des morceaux de caramel sont utilisés ici, mais je trouve que les truffes cuites au four ont une meilleure texture dans le produit final”, explique Johnson. “J’ai également décidé d’utiliser de la noix de coco non sucrée car je pense que cette recette est très sucrée, mais vous pouvez utiliser du sucré si vous le souhaitez.”

Mélangez les éléments croquants ensemble

bol de bretzels, chocolat, biscuits Graham – Erin Johnson/Mashed

Une fois que vous avez préchauffé le four à 350F, la première étape est simple : il suffit de hacher et/ou de casser les bretzels, les pacanes et les biscuits Graham jusqu’à ce qu’ils soient de la taille d’une bouchée et de les mélanger dans un bol, puis de remuer. flocons de noix de coco, truffes à pâtisserie (ou caramels) et pépites de chocolat. “Les bretzels doivent se briser en morceaux, mais pas au point d’être écrasés. Vous ne voulez pas qu’ils soient trop petits”, conseille Johnson.

Ajouter la garniture beurrée et gluante

verser du lait concentré dans un bol – Erin Johnson/Mashed

Il est maintenant temps de s’en tenir. Arrosez le plat à tarte croustillant de votre lait concentré sucré, puis faites fondre le beurre et faites de même avec. Mélangez soigneusement le tout et versez le tout dans le fond de tarte préparé.

Préparez et servez cette tarte texane salée et sucrée

une tranche de tarte aux déchets du Texas sur une assiette — tranche de tarte aux déchets du Texas sur une assiette – Erin Johnson/Mashed

Une fois que votre Texas Trash Pie sort du four fumante et dorée (environ 40 minutes), laissez-la refroidir un peu pour ne pas vous brûler la langue, puis tranchez-la et dégustez ! Johnson recommande de le servir « avec de la crème fouettée ou de la crème glacée, qui est un accompagnement délicieux, léger et crémeux à cette friandise salée croquante.

Cette tarte « se conserve au réfrigérateur jusqu’à 5 jours », selon Johnson, donc si vous vous retrouvez avec un surplus, cela signifie plus de tarte pour vous. La prochaine fois que vous aurez la dent sucrée, il sera facile de sortir une croûte à tarte du congélateur et d’en faire quelque chose de désordonné de la meilleure façon possible.