Si les gens savent quelque chose sur ma mère, c’est qu’elle est une boulangère exceptionnelle. Issu d’une production maison décadente brioches à la cannelle et séduisant Bar à citron vert aux plus agréables biscuits et présenter des gâteaux ça lui vaudrait une poignée de main hollywoodienne (IFKYK), c’est une vraie rock star. Aujourd’hui, même si mes capacités sont pâles comparées aux siennes, j’ai acquis une ou deux choses au fil des ans et je me considère comme un prometteur Boulanger avec ce qui ressemble à un manuel secret de conseils qui donnent l’impression que cela semble plus facile qu’il ne l’est en réalité.
Une friandise que ma mère prépare tout le temps est la tarte, et en tant que boulangère qui ne jure que de faire sa propre croûte, elle a perfectionné recette, temps de cuisson et méthode. Un de ses plus grands conseils ? Un morceau de pellicule plastique pas si secret sur le pourtour qui assure une croûte parfaitement bronzée qui ne brûle jamais. Bien qu’il s’agisse d’une astuce solide, cela peut être un gaspillage dans l’ordre des choses lorsque l’on pense à la quantité de papier d’aluminium que vous finissez par utiliser (en particulier lors de la cuisson d’automne). Heureusement, j’ai trouvé une solution intelligente et réutilisable qui ne manquera pas de changer votre façon (et celle de ma mère) de cuisiner : Talisman Designs Tarte à pâtisserie avec bouclier en croûte.
Talisman Designs Tarte à pâtisserie avec bouclier en croûte
10,99 $
Acheter maintenant
Qu’est-ce que le bouclier de croûte à tarte Talisman Designs ?
La pensée de Talisman Designs Tarte à pâtisserie avec bouclier en croûte c’est simple : un bouclier en silicone réutilisable qui s’enroule autour de votre croûte à tarte, évitant ainsi de brûler et vous permettant d’économiser des tonnes de papier d’aluminium. Le génie de cet outil réside dans le design. Fabriqué à partir de silicone de qualité alimentaire sans BPA, ce moule à gâteau est non seulement flexible, mais aussi Ajustable (vous pouvez ajuster le diamètre de 8 à 11,5 pouces en faisant glisser le verrou dans l’encoche selon vos besoins.) La meilleure partie ? Lorsque vous avez fini de l’utiliser, jetez-le simplement dans le panier supérieur du lave-vaisselle. Qu’est-ce qu’il n’y a pas à aimer!?
Ce que disent les clients d’Amazon
Note moyenne : 4,4/5
« De tous les gadgets de cuisine que j’ai achetés au fil des ans, celui-ci est celui que j’aurais aimé acheter il y a des années. Je fais des tartes depuis des années et j’ai toujours essayé de mettre du papier d’aluminium sur la tarte pour que la croûte ne brunisse pas trop. Cette housse en silicone est si facile à utiliser et reste en place. Je l’ADORE absolument. Je recommande chaleureusement!”
« Cela fonctionne vraiment. Je n’ai jamais eu de moule à gâteau qui fonctionnait comme celui-ci. Mettez-le pendant que le gâteau est au four, ajustez-le à la taille du gâteau, c’est si simple, et retirez-le lorsque le gâteau est cuit. Fini les bords de croûte brûlés. Finalement, tout mon gâteau a l’air parfait.
« Cela évite le problème du papier d’aluminium autour du bord de la croûte à tarte pour éviter un brunissement excessif, et il s’adapte à différentes tailles. C’est génial, achetez-le !
Le Talisman Designs faisant un bouclier de croûte à tarte il coûte seulement 10,99 $, ce qui en fait l’un des investissements en pâtisserie les plus abordables du marché, en particulier pour les amateurs de tarte dévoués. Alors dites adieu au gaspillage de papier d’aluminium et aux croûtes brûlées et récupérez cette trouvaille ingénieuse. D’ailleurs, c’est aussi un excellent cadeau pour le boulanger de votre vie ! (Maman, je vraiment J’espère que vous ne le lirez pas avant Noël).
Acheter: Talisman Designs Bouclier de croûte de gâteau10,99 $