Introduction
Les boulettes de viande au miel et sauce Buffalo cuites à la mijoteuse sont un plat savoureux qui ravira vos papilles. Faciles à préparer, elles sont parfaites pour un dîner en famille ou une réunion entre amis. Ce plat allie la douceur du miel à la chaleur épicée de la sauce Buffalo, offrant un équilibre parfait de saveurs.
Ingrédients détaillés avec mesures
viande hachée, 500 g
chapelure, 100 g
œuf, 1
ail en poudre, 1 c. à café
sel, 1 c. à café
poivre, au goût
miel, 120 ml
sauce buffalo, 240 ml
vinaigre de cidre, 2 c. à soupe
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson, Temps total, Portions
Temps de cuisson : 6 heures
Temps total : 6 heures 15 minutes
Portions : 4 à 6 personnes
Détails des instructions et directives
Préparation des boulettes de viande
1. Préchauffez le four à 200°C (400°F).
2. Dans un grand bol, mélangez la viande hachée, les œufs, la chapelure, l’ail en poudre, l’oignon en poudre, le sel et le poivre jusqu’à ce que le tout soit bien combiné.
3. Façonnez des boulettes de viande de la taille d’une cuillère à soupe et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Cuisson des boulettes de viande
4. Faites cuire les boulettes de viande au four pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et bien cuites.
5. Une fois cuites, retirez-les du four et laissez-les refroidir légèrement.
Préparation de la sauce
6. Dans un bol, mélangez le miel, la sauce piquante Buffalo et la sauce soja.
7. Remuez jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien combinés.
Mélange des boulettes et de la sauce
8. Transférez les boulettes de viande dans un mijoteur.
9. Versez la sauce sur les boulettes et mélangez délicatement pour enrober toutes les boulettes de viande.
Cuisson à la mijoteuse
10. Laissez cuire à basse température pendant 2 à 3 heures ou à haute température pendant 1 à 2 heures.
Notes
Variantes de sauce
Vous pouvez ajuster le niveau de chaleur en modifiant la quantité de sauce piquante Buffalo.
Conseils de présentation
Servez les boulettes de viande sur un lit de riz ou avec des bâtonnets de légumes pour une présentation attrayante.
Conservation
Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours.
